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Fabricación artesanal en Collado Villalba


Nuestro proceso de fabricación

En La Montaña, seleccionamos las mejores patatas especiales para el frito, los mejores aceites tanto de oliva virgen extra como de girasol y la sal marina. Todos los ingredientes sin conservantes ni colorantes para una fabricación artesanal perfecta.

Paso a paso

  • Se pelan y lavan las patatas, repasándolas a mano
  • Se cortan con una máquina de gran precisión, cambiando las cuchillas frecuentemente para que el corte siempre sea perfecto
  • Se fríen en sartén de forma totalmente artesanal estando en ella el tiempo justo para darles el punto que buscamos
  • Se escurren las patatas fritas para que lleguen sin exceso de aceite
  • Se salan y se envasan


La Montana papas seleccionadas



Este es nuestro proceso de elaboración artesanal: venga a conocernos